Produciamo i nostri prodotti frutto dell’esperienza e delle tradizioni di un tempo con la scelta delle migliori carni fresche certificate, e adottando un sistema di produzione consono a quelle che sono le normative vigenti. I nostri prodotti rievocano i buoni e gustosi sapori di un atica tradizione calabrese.
Prodotto tradizionale tipico calabrese, è molto simile alla soppressata ma di dimensioni maggiori.
Accuratamente salata e papata, viene sottoposta ad una lunga stagionatura in apposite gabbie, che è il risultato del suo intenso ed inconfondibile sapore.
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